材料（2人分）
- *ブロッコリー
- 1/3房
- *長芋
- 3ｃｍぐらい
- *バター
- 大さじ1
- *イカの塩辛
- 大さじ2
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- 塩
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 粗引き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは小房に切って、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげておく。長芋は一口大に薄切り。フライパンに*を入れて火にかけ、馴染ませる。
-
- 2
-
- 全体に油が馴染んだら、塩コショウで味調整する。粗引き胡椒をふって完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
サクサク長芋が塩辛にマッチ
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