ねぎとなめこのとろとろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でうどんを茹でる(茹で時間はそのうどんに記載のとおり)。
   ねぎを食べやすい大きさに切り、なめこを水で洗う。

2. 2

   別の鍋に水と顆粒だしを入れ、一煮立ちしたらねぎ、なめこ、みりん、醤油を入れ、中火で3分ほど煮る。

3. 3

   うどんをざるにあげて冷水で洗い、どんぶりに入れる。
   だしと具材をかけて、完成。