離乳食後期に！ささみのケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは観音開きにし、麺棒で叩いて薄くして酒に漬けておく

2. 2

   ●の調味料を合わせておく。

3. 3

   肉に片栗粉を両面まぶし、フライパンに少量油を入れて焼いていく。

4. 4

   肉を焼くとき、片面30秒ほど焼いてから肉に酒を大1/2かけて蓋をし、さらに30秒蒸し焼きにする。
   これを両面同じように焼く

5. 5

   両面焼けたら、火を止めて●を加えて予熱で煮絡めれば完成！