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豚ロース根菜和風スープ レシピ・作り方

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leopoo
豚ロース肉が一枚しかない…そんな時はスープに利用します
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロース厚切り肉（厚さ2ｃｍ）
1枚
*玉ねぎ
1/4個
*人参
小1/3本
*レンコン
1/4節
*大根
2ｃｍぐらい
*ごぼう
1/4本
**水
500ｃｃ
**麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ1.5
**醤油
小さじ1
**粗引き胡椒
少々
塩コショウ
少々
長ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉と*は一口大に切る。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
  2. 2
    肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。蓋をして弱～中火で20分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、長ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆは多く入れすぎるとくどくなるので、気をつけます

きっかけ

豚ロース肉が一枚しかない…そんな時はスープに利用します

公開日：2018/04/04
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カテゴリ
豚ロース

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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