スピード料理、ホタテブラウンマッシュルーム炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ベビーホタテ（蒸し等）
- 4～5個
- **ブラウンマッシュルーム
- 4～5個
- **アンチョビフィレ
- 2～3枚
- *おろしにんにく
- 半片
- *長ネギ
- 1/5本
- ***酒
- 小さじ1
- ***醤油
- 小さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ホタテは一口大に切る。マッシュルームは1/4に切る。アンチョビはちぎっておく。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 香りが出たら**を加え、油が馴染んだら***で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
つまみにピッタリ
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