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レンコン黒きくらげのキンピラ レシピ・作り方

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leopoo
コリコリがうまい

材料（2人分）

**レンコン
半節
**黒きくらげ（乾燥）
大さじ2～3
*ごま油
大さじ1
*鷹の爪
少々
***醤油
大さじ1
***みりん
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    レンコンは薄い銀杏切り。黒きくらげは水につけて戻し、細く切る。
  2. 2
    フライパンに*を温め、**を炒める。火が通ったら***で味付けする。汁気がなくなるまで炒り煮にして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きくらげは戻すと量が増えるので気をつけます

きっかけ

コリコリがうまい

公開日：2017/12/25
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カテゴリ
れんこん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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