ブロッコリーカリフラワーの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ブロッコリー
- 1/4房
- *カリフラワー
- 1/5房
- ごま油
- 小さじ2
- **酒
- 大さじ1
- **水
- 大さじ1
- ***醤油
- 大さじ1
- ***みりん
- 大さじ1/2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は小房に分け、薄切りにする。フライパンにごま油を温め、*を炒める。油が馴染んだら**をふり、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 2
-
- 野菜に火が通ったら***を加えて炒め絡める。完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにして中まで火を通します
きっかけ
下茹でいらず
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