刺身蒟蒻きくらげのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *刺身蒟蒻 半パック
- *白きくらげ（乾燥） 大さじ2ぐらい
- 鷹の爪 少々
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1/2
- **みりん 小さじ1
- 鰹節 小1パック
作り方
-
1
蒟蒻はザルにあげて水切りする。きくらげは水で戻してザルにあげる。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を温め、*を炒める。
-
2
油が馴染んだら**を加え、汁気が無くなるまで炒める。仕上げに鰹節を加え、ひとまぜして完成！
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