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酢醤油えのき豆腐 レシピ・作り方

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leopoo
スピード料理です

材料（1～2人分）

木綿豆腐
半丁
*えのき
半袋
*醤油
大さじ1弱
*みりん
大さじ1/2
*酢
大さじ1/2
ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすい大きさに切り、よく水切りして器に盛る。えのきは2ｃｍほどの長さに切る。ネギは小口切り。
  2. 2
    鍋に*を入れて汁気が無くなるまで弱～中火で煮る。汁気がなくなったら、1の豆腐に回しかけ、ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りしておきます

きっかけ

スピード料理です

公開日：2017/08/07
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カテゴリ
えのき木綿豆腐

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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