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パプリカじゃがの黒酢炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

もっちりジャガイモとパプリカが美味しいです

材料（2人分）

ジャガイモ: 1個

パプリカ（黄）: 1/3個

ごま油: 大さじ1

*黒酢: 大さじ1

*酒: 大さじ1/2

*醤油: 大さじ1/2

*砂糖: 大さじ1/2

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作り方

1

ジャガイモとパプリカは細く切り、ジャガイモは水に晒してザルにあげる。*は合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱し、ジャガイモを炒める。油が馴染んだらパプリカも加え、火が通ったら*を回し入れ、煮絡める。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモは水に晒して表面のでんぷんをとっておきます

きっかけ

もっちりジャガイモとパプリカが美味しいです

公開日：2017/05/29

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関連情報

カテゴリ: パプリカ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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