材料（2人分）
- 人参
- 1/4本
- 行者菜
- 1/3束
- 大豆（水煮）
- 80ｇぐらい
- 豚細切れ肉
- 80ｃぐらい
- *おろし生姜
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **きび砂糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 人参は千切り。行者菜は3ｃｍほどの長さに切る。大豆はザルにあげて水洗いしておく。フライパンに油（分量外）と*を温め、豚肉を炒める。
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- 2
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- 肉の色が変わったら大豆と人参を加え、油が馴染んだら行者菜を入れる。**で味付けし、手早く絡めて完成！
おいしくなるコツ
材料を用意して、強火で手早く作ります
きっかけ
バランスの良い炒め物です