大人の新じゃが揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも（北海道産） 小4～5個
- ラップ 適量
- *粗塩 小さじ1/2
- *一味唐辛子 小さじ1/3
- *粉山椒 小さじ1/3
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
新じゃがいもは皮付きのまま、必要に応じて一口大に切る。*は合わせておく。
-
2
1のジャガイモにラップをかけ、レンジで3～4分チンする。鍋に多めの油（分量外）を熱し、ジャガイモを揚げ焼きにする。熱いうちに*をまぶして完成！カイワレを飾る。
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