トマトピーマンのソーセージステーキサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *トマト（千葉県産）
- 1個
- *ピーマン（茨城県産）
- 3個ぐらい
- 塩
- 少々
- レモン汁
- 小さじ1
- ソーセージステーキ
- 3～4枚
- **醤油
- 大さじ1
- **おろしニンニク
- 半片
- **粗挽きコショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- トマトとソーセージステーキは一口大に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。皿に*を盛り、レモン汁をふっておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、ソーセージステーキをこんがり焼く。好みの焼き具合になったら**を加え、馴染ませて、タレごと1の*にかける。軽く混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
ピーマンは切って塩茹ですることで青臭さが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
野菜たっぷり、ガッツリサラダです
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