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豚ロースの生姜ネギ焼き レシピ・作り方

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leopoo
甘いネギと豚ロースがマッチ

材料（2人分）

豚ロース薄切り（生姜焼き用等）
４～５枚
*長ネギ
１本
*おろし生姜
半片
**酒
大さじ2
**醤油
大さじ1
**みりん
大さじ1弱
粉山椒
少々
紅生姜
大さじ1
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作り方

  1. 1
    長ねぎは斜め薄切り。**は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。しんなりしたら、豚肉を加え、両面焼く。
  2. 2
    焼き色がつき始めたら**を注ぎ、煮絡める。器に盛り、山椒をふって紅生姜を飾る。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉が分厚い場合は蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通します

きっかけ

甘いネギと豚ロースがマッチ

公開日：2016/11/18
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カテゴリ
豚ロース長ネギ（ねぎ）

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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