材料（2人分）
- 茄子
- １本
- *オリーブオイル
- 小さじ1
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- *塩コショウ
- 少々
- エダムチーズ
- 大さじ2ぐらい
- 粗挽きコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 茄子はラップで包んで４分ほどレンジでチンし、輪切りにする。*は合わせる。エダムは薄切り。
-
- 2
-
- グリルパンに1の茄子を並べ、*を回しかけ、エダムをのせる。魚グリルでこんがり焼いて完成！コショウを散らす。
おいしくなるコツ
焼き色がつくまで焼きます
きっかけ
エダムチーズ、茄子と合います
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