トマトと玉子の簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは塩茹でします。玉子を割り塩と混ぜておく。トマトを適当な大きさに切り玉ねぎとにんにくはスライスします。

2. 2

   油をしいたフライパンにニンニクを入れて香りを出し玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎに火が通る前にトマトを入れて少しつぶしながら炒める。中火で炒めてトマトの水分を出すのがポイント。

4. 4

   玉子を入れてゆっくりとかき混ぜながら炒めて玉子に火が通ってきたら最後にスナップえんどうを絡める。