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サツマイモのブルーベリーマヨヨーグルトあえレシピ・作り方

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約15分
300円前後

マヨヨーグルトがサツマイモの甘さにマッチ

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

サツマイモ: 8ｃｍぐらい

水: 適量

蜂蜜: 小さじ1

*マヨネーズ: 大さじ1

*ヨーグルト: 大さじ1

*ブルーベリー（ドライ）: 大さじ1

*塩コショウ: 少々

シナモン粉（あれば）: 少々

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作り方

1

サツマイモは一口大にきる。*は合わせておく。鍋にサツマイモとひたひたの水を入れ、蓋をして火にかける。
2

サツマイモが柔かくなるまで煮込み、余分な水分を捨てて更に火を通し、粉ふき状態にする。蜂蜜を加え、粗熱が取れたら*と合わせる。器に盛り、シナモンをふって完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サツマイモは熱いうちに蜂蜜を加えて、甘みを浸透させます

きっかけ

マヨヨーグルトがサツマイモの甘さにマッチ

公開日：2016/04/20

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関連情報

カテゴリ: さつまいも

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2016/06/07 06:57

乾燥ブルーベリーがなかったのでジャムを少々٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)とっても美味しかったです！

あああぁぁ、すごく美味しそうです、もうたまりませんっ！ブルーベリージャム、大好物なので、もうジュルジュルが止まりませんっ！美味しいレポ、感謝です！

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