激うま☆肉巻きいんげん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんを切らずに1分程熱湯で茹でておく（シャキシャキ感を残すため、茹ですぎないように）

2. 2

   いんげんの粗熱をとったら、4-5センチ程度の長さに切る

3. 3

   豚ばら肉の薄切りを10センチ程度の長さに切り、切っておいたいんげん4-5本をくるくるっと巻く

4. 4

   豚ばら肉のつなぎ目部分を下にして、フライパンに並べる。（豚ばらから油が出るので、フライパンに油をしかなくてもOK)

5. 5

   豚ばら肉のつなぎ目に焼き目が付いたら肉全体に火を通し、酒、醤油、砂糖、みりんを回し入れ、絡ませる

6. 6

   豚ばら肉全体にたれが絡んでとろっとしたら出来上がり！