じゃがいも鰯のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは微塵切り。鰯は頭と内臓を除き、細く切って塩コショウをふる。フライパンに油（分量外）を熱し、鰯をカリカリに炒め、紙タオルにとって余分な脂を取る。
-
2
ジャガイモは一口大に切り、鍋に入れてヒタヒタの水を注ぐ。中火で茹でて、茹で汁を完全に飛ばして粉吹き芋を作る。熱いうちに、1の*と鰯を合わせて完成！パセリを散らす。
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