材料（2人分）
- イカ一夜干し（するめイカ等）
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- 串
- 2本
- 醤油
- 小さじ1
- 小ネギ
- 少々
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *粉山椒
- 小さじ1/2
- *一味唐辛子
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- イカは縦・横に串を刺して、丸まるのを防ぎ、酒をふっておく。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 予熱した魚グリルで、1のイカを好みの焼き具合にまで炙る。火が通ったら醤油をたらし、小ネギを散らして*を添える。完成！細く切って頂きます。
おいしくなるコツ
軽く炙るように焼きます
きっかけ
もう絶対うまい
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