材料（2人分）
- ごぼう
- 半本
- *豚肉 細切れ
- 50ｇぐらい
- *おろしニンニク
- 半片
- *豆板醤
- 小さじ1/2
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 小さじ2
- **塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
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- ごぼうは細く切る。豚肉は一口大に切り、他の*と合わせる。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、ごぼうを炒める。火が通ったら*を加える。
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- 2
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- 豚肉の色が変わったら、**で味付けして完成！小ネギを散らす。
おいしくなるコツ
ごぼうは火が通りやすいよう、細く切っておきます
きっかけ
ごぼうに豚肉のうまみが浸みこんで、美味しいです