豚ハラペーニョサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 （生姜焼き用等） 2枚
- 塩コショウ 少々
- ニンニク 1～2片
- **玉ねぎ 1/2個
- **レタス 2枚
- **トマト 1個
- *ハラペーニョ（酢漬け等） 2～3本
- *レモン汁 小さじ2
- *塩コショウ 少々
作り方
-
1
ニンニクと玉ねぎはスライス。レタスとトマトは一口大に切る。ハラペーニョは輪切り。*は合わせておく。皿に**を盛り合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。
-
2
焼き色がついたら取り出し、今度は豚肉を両面色よく焼く。塩コショウで味付けし、一口大に切る。豚肉とニンニクを1の野菜上に盛り、*を回しかけて完成！
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