家にあるもので、ひとりオムライス大! レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
poin2013
家にある余り物中心で作れます。
卵が無ければケチャップライスだけでも
美味しくいただけます。

材料(1人分)

ご飯
250g
★鶏肉(今回は鶏むね肉の皮部分)
50g
★玉ねぎ
50g
★人参
20~25g
★ケチャップ
大さじ2
★塩
少々
★胡椒
少々
☆卵
2個
☆牛乳
50g
☆バター(今回はマーガリン)
15g
(上にかける)ケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    【★ケチャップライス】
    ご飯は冷凍のご飯。
    鶏肉は冷凍のむね肉の皮の部分(笑)
    もも肉でも、もちろんOK。
    冷凍のご飯は温め、鶏肉は解凍または軽く温める。
  2. 2
    むね肉の皮、玉ねぎ、人参を同じぐらいの大きさに切る。
  3. 3
    むね肉の皮を炒めると油が出るので、油は要りません
    むね肉に火が通ったら玉ねぎ、人参を入れ、軽く塩、胡椒を振り炒める。
    ケチャップを大さじの
    1/2入れて混ぜる。
  4. 4
    3へ暖めたご飯を入れ、
    砕きながら炒める。
    中火でよく炒めたら塩、胡椒を振り、残りのケチャップ大さじ1と残りの1/2を入れて混ぜる。
  5. 5
    4ができたら、小さめのボールに入れて、形を整える。
    (面倒なら直接お皿に
    入れて形を整える)
  6. 6
    5をお皿に出す
  7. 7
    【☆卵】
    フライパンを温め、バター(マーガリン)を投入。
    そこへ卵と牛乳を混ぜて
    かき混ぜ、緩いスクランブル状態にする。
  8. 8
    6のケチャップライスの上に7の卵をかける。
    上からケチャップを好きなだけかけて完成♪

おいしくなるコツ

偶然ですが、鶏むね肉の皮がいい仕事をしました。3の段階で塩、胡椒、ケチャップで下味を 付けるとGOOD。今回はマーガリンを使用しましたがバターなら更に美味しいです。 卵はもっと緩めのほうが美味しいと思います。

きっかけ

ひとりご飯の時は、お買い物へ行かずにお金も節約したい・・でも美味しいものが食べたい・・そんな時に冷蔵庫の中の材料でオムライスを作りました。

公開日:2015/05/30

関連情報

カテゴリ
オムライス100円以下の節約料理
料理名
家にあるもので、ひとりオムライス大!

このレシピを作ったユーザ

poin2013 太りにくく体に良い食材を使ったレシピを研究中です。 お薦めのレシピが完成したらUPしますね^^

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする