作り方
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- 鶏肉、*、椎茸は食べやすい大きさに切る。鍋に*とヒタヒタ強の水（分量外）を入れ、5分ほど下茹でし、ザルにあげる。
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- 2
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- 鍋に**を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。色が変わったら*と椎茸を加え、だし汁を注いで煮立たせる。煮汁が少なくなるまで中火で煮込んで完成！
おいしくなるコツ
根菜は下煮して柔かくすると同時に臭みを取ることで、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
柔かい根菜に、鶏のうまみがしみこんで美味しいです
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