材料（2人分）
- 長ネギ
- 1本
- 仙台麩 （油麩）
- 8ｃｍぐらい
- 牛脂（あれば）
- １片
- 牛肉薄切り （カタ等）
- 100ｇぐらい
- *酒
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ1.5
- *みりん
- 大さじ1
- *砂糖
- 一つまみ
- だし汁
- 100ｃｃ
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長ネギは斜め切り。麩は1～2ｃｍの厚さに切って、水で戻し、絞っておく。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋に牛脂（or油）を熱し、ネギを炒める。
-
- 2
-
- しんなりしたら牛肉を加え、*を回しかける。肉の色が変わったらだし汁を加え、麩を入れる。１０分ほど煮込んで完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
ネギの甘さを出すように炒めます
きっかけ
トロトロ仙台麩に牛肉とネギがマッチ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません