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もっちり枝豆豆腐 レシピ・作り方

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leopoo
もちもち豆腐がうまいです

材料（2人分）

*枝豆（茹でて鞘から出したもの）
カップ1/2ぐらい
*木綿豆腐
半丁
*片栗粉
大さじ3
*だし汁
150ｃｃ
*醤油
小さじ1/2
**だし汁
100ｃｃ
**醤油
大さじ1/2
**みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    枝豆は茹でて鞘から出しておく。**は合わせて冷蔵庫で冷やしておく。ミキサーに*を入れて攪拌する。
  2. 2
    1の*を鍋に入れ、中火にかける。よく混ぜながら3～5分練り続け、お玉ですくって水で冷やす。器に入れ、**をかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

氷を入れると涼しげです

きっかけ

もちもち豆腐がうまいです

公開日：2014/07/17
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カテゴリ
枝豆

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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