アプリで広告非表示を体験しよう

豚肩ロース椎茸卵の角煮 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
leopoo
まったりロース肉に椎茸や長ネギの味がしみこんで、美味しいです

材料（2～3人分）

豚肩ロース肉
300ｇぐらい
*おろししょうが
１片
*長ネギ
1/3本
**酒
50ｃｃ
**干し椎茸
1～２枚
椎茸の戻し汁
適量
***醤油
大さじ1
***みりん
大さじ1
***卵
2個
片栗粉
小さじ1/2
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切る。卵は茹でて、皮をむく。長ネギはみじん切り。椎茸は水で戻してスライス。片栗粉は同量の水で溶く。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。
  2. 2
    肉を加え、油が馴染んだら、**を加えて椎茸の戻し汁をヒタヒタまで注ぐ。煮立ったら火を弱めて３０分ほど煮込む。***を加え、更に１０分ほど煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気長に煮込みます。途中、水気が少なくなったら、適宜水を足します。

きっかけ

まったりロース肉に椎茸や長ネギの味がしみこんで、美味しいです

公開日：2014/06/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚ロース

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚ロースの人気ランキング

1位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
2位 やっぱり美味しいトンテキ　ニンニクソース！
3位 トンカツ用豚ロースで激ウマ！ガーリック醤油丼
4位 やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック
5位 豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮
6位 あまりの美味しさに絶句する？！豚肉のピカタ
7位 ★福井名物♫　ソースカツ丼　カツ丼ソース★
8位 ２歳児も大好き。時短で美味しい生姜焼き
9位 〜子供向けの味〜豚の生姜焼き
10位 極上トンテキ
豚ロースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜（新生姜）
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

塩麹を使って！「豚ロース肉」が主役の献立
厚切り肉でボリュームおかず！「豚ロース肉」が主役の献立
ステーキで楽しむ！「豚ロース肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする