朝食に　小松菜とジャガイモの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは薬味に使うので、小口切りにしておく。

2. 2

   小松菜は根の部分を切り落とし、3センチの長さに切る。
   ジャガイモの皮を剥き、一口大に切る。
   玉ねぎも皮を剥き、5ミリ幅に切る。

3. 3

   鍋に顆粒だしと水を入れて火に掛ける。
   ジャガイモがやわらかくなったら、玉ねぎを加える。

4. 4

   玉ねぎも柔らかくなったら、小松菜を加えてひと煮立ちさせる。

5. 5

   味噌を溶き入れ、煮立たせる前に火を止める。
   
   お椀に注いだら、刻んでおいたネギを乗せる。