材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150ｇぐらい
- 大葉
- ５～６枚
- 塩コショウ
- 少々
- *長ネギ
- 1/2本
- *レモン汁
- 大さじ1/2
- *ポン酢醤油
- 大さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- *一味唐辛子 （お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長ネギはみじん切りにして、他の*と合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、バラ肉を広げながら焼く。両面こんがり焼き、塩コショウを軽くふる。
-
- 2
-
- 皿に、1のバラ肉、大葉、*を交互に重ねながら盛る。完成！
おいしくなるコツ
豚バラはカリカリに焼きます
きっかけ
コッテリ豚バラを、さっぱりレモン汁ダレで頂きます
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