彩り蒸し野菜の、アンチョビニンニク蒸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツ、玉ねぎ、*は薄く食べやすい大きさに切る。**は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、*を先に炒める。塩コショウを軽くふる。
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- 2
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- 少々しんなりしたら、今度はキャベツと玉ねぎを加える。**を回しかけて、蓋をして全体を蒸し焼きにする。数分蒸らし、蓋を取り、余分な水分を飛ばし、塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
ピーマンは小さく切って炒めることで青臭さが軽減され、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
同程度に火が通るもの同士で炒めます