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鯖の大葉醤油焼き レシピ・作り方

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leopoo
大葉の香りが爽やかな焼き魚です

材料（1人分）

鯖
1切れ
*大葉
2枚
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
*みりん
小さじ1
柚子果汁（あれば）
少々
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作り方

  1. 1
    大葉は千切りにして、他の*と合わせておく。鯖は一口大に切り、*に10分以上つけておく。
  2. 2
    予熱した魚グリルで、1の鯖を両面こんがり焼く。中まで火が通ったら、皿に盛り、柚子果汁をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の代わりにレモン汁も美味しいです

きっかけ

大葉の香りが爽やかな焼き魚です

公開日：2013/12/27
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カテゴリ
さば全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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