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肉団子ネギ鍋 レシピ・作り方

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leopoo
美味しいスープ鍋です

材料（2人分）

*ひき肉
200ｇぐらい
*長ネギ（青い部分）
1本分
*卵
半個
*おろし生姜
1片
*塩コショウ
少々
**水
400ｃｃ
**鶏がらスープの素
小さじ1
**酒
大さじ3
**醤油
大さじ1
長ネギ（白い部分）
半本分
豆腐（あれば）
半丁
ごま油
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    長ネギ（青い部分）は粗みじん切り。卵はわりほぐす。*は混ぜ合わせて肉団子を作る。長ネギ（白い部分）は千切り。豆腐は一口大に切る。
  2. 2
    土鍋に**を煮立たせ、肉団子を入れる。火が通ったら長ネギ（白い部分）と豆腐を入れ、ごま油をたらして塩コショウで味調整する。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あっさり味が好きな方は、鶏がらスープの素なしで作ってください。

きっかけ

美味しいスープ鍋です

公開日：2013/12/27
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カテゴリ
ちゃんこ鍋

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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