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イカのバジルにんにくソースあえ レシピ・作り方

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leopoo
酸味のきいた、美味しいソースです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

イカ
小1杯
*オリーブオイル
大さじ2
*スライスにんにく
1片
**バジルペースト
小さじ1
**レモン汁
小さじ1
**バルサミコ酢
小さじ1
**塩コショウ
少々
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    イカは下処理し、食べやすい大きさに切る。フライパンに*を入れ、弱火で温める。香りが出たらイカを加え、1分ほど加熱。
  2. 2
    火を止め、**を加えて完成！パセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくは、じっくり火を通して香りを出します

きっかけ

酸味のきいた、美味しいソースです

公開日：2013/11/05
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関連情報

カテゴリ
いか全般

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2017/01/09 08:57
程よい酸味でとてもおいしかったです。 また作ります。
なお９６０５
わぁ、ぷりぷり烏賊が食欲をそそります、すごく美味しそうです！烏賊とバジル、合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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