材料（2人分）
- ご飯
- 2～3膳分
- *ベーコン
- 3枚
- *刻みにんにく
- 1/2片
- *玉ねぎ
- 1/4個
- *ピーマン
- 1個
- まいたけ
- 半パック
- **トマトケチャップ
- 大さじ3
- **ウスターソース
- 小さじ1
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- **塩コショウ
- 少々
- トマト
- 1/2個
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は粗みじん切り。まいたけは一口大に裂く。**は合わせておく。トマトは薄切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、まいたけを加える。
-
- 2
-
- 1にご飯をほぐしながら加え、**で味付けする。皿に盛り、トマトとパセリを飾って完成！
おいしくなるコツ
べちゃつかないよう、汁気を飛ばすように炒めます
きっかけ
きのことトマトで、見た目ちょこっとヘルシー
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