材料（１人分人分）
- 木綿豆腐
- 一丁
- ミニトマト
- ４個
- ちりめん
- 大１
- ネギ
- 大１
- かつお節
- ひとつまみ
- 擂り胡麻
- ひとつまみ
- ★ごま油
- 大１
- ★麺液（２倍濃縮）
- 大２
- ★醤油
- 小１
- しょうが
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りし、好みの大きさに切っておいてください
-
- 2
- かつお節→ちりめん→ネギ→擂り胡麻の順に１に乗せていきます
-
- 3
- ★の材料を混ぜ２にかけ、半分に切ったトマトを添えて、お好みでしょうがを乗せたら出来上がり
きっかけ
居酒屋さんで食べた冷や奴を再現してみました
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