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鯖のマヨマスタード焼き レシピ・作り方

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leopoo
安っぽい味がたまりません~

材料(2人分)

鯖 (干物等)
2切れ
塩コショウ
少々
*マヨネーズ
大さじ2
*粒マスタード
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鯖は塩コショウを軽くふっておく。*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油(分量外)を熱し、1の鯖を両面焼く。ほぼ火が通ったら、身側に*をぬり、蓋をして3分弱火で焼く。完成!

おいしくなるコツ

マヨネーズが完全に溶ける前に、火から降ろします。干物の場合は、塩コショウなしで。

きっかけ

安っぽい味がたまりません~

公開日:2013/08/10

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カテゴリ
さば全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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