材料（2人分）
- ピーマン
- 4個
- 赤ピーマン（あれば）
- 1個
- 豚しゃぶしゃぶ肉（ロース等）
- 200ｇ
- *醤油
- 大さじ2
- *酢
- 大さじ1
- *ゴマ
- 大さじ1
- *おろし生姜
- 1片
作り方
-
- 1
-
- ピーマン（緑＆赤）は細切り。*は合わせておく。鍋に多めの湯を沸かし、塩（分量外）を加えて、ピーマンを茹でて皿に盛る（湯は捨てない）。
-
- 2
-
- 同じ湯で、しゃぶしゃぶ肉をしゃぶしゃぶし、*に混ぜ合わせる。汁ごと1のピーマンにのせて完成！
おいしくなるコツ
ものたりない場合は、ごま油を少量入れます
きっかけ
油なしの、さっぱりしゃぶ料理です