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丸干し鰯の甘辛ごま焼き レシピ・作り方

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leopoo
ゴマたっぷりのかば焼き鰯です

材料（1～2人分）

鰯（丸干し）
1～2匹
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*ゴマ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鰯は内臓と頭を除き、開いておく。*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、1の鰯を両面色よく焼く。火が通ったら*を回し入れ、絡めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘目がお好きな方は、砂糖を少量加えてみてください

きっかけ

ゴマたっぷりのかば焼き鰯です

公開日：2013/06/10
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カテゴリ
いわし

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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