白ねぎペペロン レシピ・作り方

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まさきちデリカ
簡単でササッと出来る！

材料（1人分）

白ねぎ
1本
ベーコン
2枚
酒
大さじ1/2
ナンプラー
小さじ1/3
塩
少々
ラー油
少々
ローストガーリック
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    白ねぎは白い部分を斜め切り。ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 2
    オリーブオイルを熱し、1を炒め、ねぎが少ししんなりしたら酒を加える。
  3. 3
    酒がほぼなくなったら、ナンプラー、塩で味付けし、仕上げにラー油、ローストガーリックを加えて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油の入れ過ぎ注意。

きっかけ

鍋ものの翌日、残った白ねぎで弁当の副菜を即席で考えた。

公開日：2013/06/01
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
白ねぎペペロン

このレシピを作ったユーザ

まさきちデリカ 弁当ブログ｢おひとりさまの食卓plus｣http://masakichi3.exblog.jp/

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