☆野菜の大きさはお好みでよいですが、厚く切った野菜は水から、薄く切った野菜はお湯に入れてください。 ☆一味もよいですが、豆板醤・コチュジャン等のほうが味に深みが出ます。あくまで味噌汁なので、「ん?ちょっとぴりっとする?」くらいが良いです。
辛いのが苦手な人に、ちょっぴり刺激的で体があったまるおかずを食べてもらいたくて。
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冬は体ぽかぽか、夏は汗かきかき。優しくスパイシーなおかずです。