スティックブロッコリーのハニーマスタードソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- スティックブロッコリー（千葉県産）
- 半袋
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- *マヨネーズ
- 大さじ1/2
- *ヨーグルト
- 大さじ1/2
- *粒マスタード
- 小さじ1
- *蜂蜜
- 小さじ1
- *レモン汁
- 小さじ1/2
- *塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- スティックブロッコリーは塩湯で茹でて、熱いうちにオリーブオイルと塩コショウをまぶして皿に盛る。*は合わせておく。
-
- 2
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- ブロッコリーの上に、*のソースを回しかける。完成！
おいしくなるコツ
ブロッコリーはオイルを入れた湯で茹でることで柔かく甘くなり、臭みも軽減され、蜂蜜ダレをかけることでお子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
甘すっぱいソースです