照り焼きチキンとキャベツの丼（温玉のせ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにし、鶏肉は一口大にカットする。
   
   ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。
   
   温まったら鶏肉を入れて、両面をこんがりと焼き付けていく。

3. 3

   鶏肉にが通ったら、キッチンペーパーを小さく折りたたんで余分な油をとる。

4. 4

   ③のフライパンを火からおろし、●印の合わせ調味料を入れて再び火に掛ける。
   
   中火で煮立たせたら弱火にして煮詰める。

5. 5

   タレにトロミがつくまで煮詰めながら、鶏肉にタレを絡める。
   
   ご飯に千切りキャベツを載せて、真ん中を凹ませる。

6. 6

   凹みに温玉を載せて、ネギと煎りごまを散らせせたら完成です。