ブロックベーコン入り☆スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、芽を取り除いて3ミリ程度にスライスします。
   玉ネギも同様に。
   
   ジャガイモは切った後に水にさらしておきましょう。
   炒める際に焦げつきにくくなります。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り1センチ間隔に切ります。
   ブロックベーコンはお好みの大きさでどうぞ。
   （おすすめは1～2センチ）

3. 3

   卵をボウルに入れ、水に溶かしたスキムミルク、塩コショウとパセリを加えて溶きます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモを炒めます。
   火が通ったら玉ネギ、ピーマン、ベーコンを加えます。

5. 5

   全体がしんなりとしたら、3の卵液を入れ、半熟になるまでかき混ぜます。

6. 6

   ふたをして中火で2、3分蒸し焼きにし、ひっくりかえして更に2分程焼きます。
   火を止めて数分蒸らして、出来上がり☆