長芋キュウリの甘酢冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水切りして、食べやすい大きさに切り、器に盛っておく。長芋はすりおろす。キュウリもすりおろして、水気を切る。梅干は種を除いて、ペースト状にしておく。

2. 2

   *を混ぜ合わせ、豆腐に回しかける。梅干をのせ、ポン酢をかけて完成！