クレソンのサラダレシピ・作り方

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塩漬けケーパーはなくてもOKです。シェリー酒ビネガーがない場合は普通のお酢でもOKです。

材料（2人分）

クレソン: 8本

玉ねぎ: 小1個

イカ: 1杯

マヨネーズ: 大さじ１

ヨーグルト: 大さじ１

塩漬けケーパー: 10個ほど

シェリー酒ビネガー: 小さじ１

作り方

1

クレソンは５ｃｍのざく切りに、玉ねぎはスライス、イカは茹でて短冊切りに。
2

ケーパーはみじん切りにし、他の調味料と混ぜ合わせる。
3

２の中に野菜とイカを入れて和え、器に盛り完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースと和えるのは食べる直前に。

きっかけ

クレソンを早く食べきりたくて

公開日：2012/04/27

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カテゴリ: その他のサラダ

料理名: クレソンのサラダ

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