きのこあんかけ湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆腐
   お湯で温める。
   ・しめじ
   石づきを取り除きほぐす。
   小口切りにする。

2. 2

   鍋にAを入れ、煮立ちはじめたら、しめじを入れ、次にB～Dを加え、さらに煮立ち始めたら、水溶き片栗粉を流しいれ、よく混ぜる。

3. 3

   豆腐を崩さないようにお皿に移し、工程②のあんかけをかけ、最後にネギを散らしたら完成！