皮蛋ネギ レシピ・作り方

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leopoo
つまみに最高です。

材料（1人分）

皮蛋
1個
ネギ
1/4本
*ごま油
大さじ1
*スライスニンニク
1/2片
*鷹の爪
少々
**酢
大さじ1
**醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    皮蛋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。皮蛋とネギは、器に盛っておく。
  2. 2
    鍋に*を入れて熱し、油に辛味を移して1にジュワーとかける。**も1にかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お粥にタレごと入れても美味しいです。

きっかけ

つまみに最高です。

公開日：2012/03/09
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
皮蛋ネギ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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