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ぶりとネギの煮つけ♪ レシピ・作り方

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kunikazunoko
簡単で、おいしいぶりの煮付けができました！ネギも一緒に煮ると野菜も食べられるしお魚の臭みもとれます。

材料（４人分）

ぶりの切り身（半身）
４切れ
長ねぎ
１本
しょうが
１片
☆お水
150cc
☆お酒
50cc
☆みりん
２５cc
☆醤油
２５cc
☆砂糖
大さじ１～２
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作り方

  1. 1
    生姜は千切り、長ネギは５センチにカットする。
  2. 2
    鍋に☆の具材を入れ、煮立たせる。
  3. 3
    ２にしょうがとぶりを入れ、ぶりとぶりの隙間にネギをいれ、中火で５分～１０分煮てできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

盛りつけるときに、ネギの白い部分と青い部分をわけるとおいしそうかな。あくが出たら、必ずとってくださいね。

きっかけ

おいしそうなぶりを購入したので、ねぎと一緒に煮付けました。

公開日：2012/01/14
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関連情報

カテゴリ
ぶり
関連キーワード
ぶりの煮付け ねぎ 寒ブリ 魚の煮付け
料理名
ぶりの煮付け

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kunikazunoko おいしく食べて健康になる♪ヘルシーで栄養がたっぷりとれるお料理が大好きです！

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