材料（2人分）
- ご飯
- 2～3膳分
- 鶏肉（もも等）
- 60ｇぐらい
- 玉ねぎ
- 半個
- *ケチャップ
- 大さじ3
- *牛乳
- 大さじ1
- *スイートチリ
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ご飯はほぐしておく。鶏肉は小さく切っておく。玉ねぎは粗みじん切り。*は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。鶏肉も追加して、よい焼色がつくまで炒める。*を入れ全体を馴染ませてから、ご飯をほぐしながら入れる。最後は強火で水分を飛ばし、完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎと肉は、こんがりするぐらいまで炒めてから、*を入れます。最後は、少しカラカラになるまで炒めます。
きっかけ
マイルドなチキンライスです。
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