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牛肉玉ねぎのワインジンジャー煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

簡単なのに、ちょっと豪華です。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肉細切れ（焼肉用等）: 200ｇ

玉ねぎ: 小1個

*赤ワイン: 100ｃｃ

*醤油: 大さじ1

*砂糖: 大さじ1/2

*生姜: 1片

*粗挽きコショウ: 適量

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作り方

1

玉ねぎはスライス。フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、肉を追加し、軽く焼色をつける。
2

*を追加し、汁が少なくなるまで煮込む。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が少なくなった際、焦がさないよう気をつけます。

きっかけ

簡単なのに、ちょっと豪華です。

公開日：2011/11/11

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

料理名: 牛肉玉ねぎのワインジンジャー煮

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/04 15:08

ルクルーゼのお鍋で煮込んだら、お肉がホロホロになってとってもおいしかったです。またつくりますね。ごちそうさまでした。

おおぉ、ホロホロですごく美味しそうです！ルクルーゼ、いいですね。やっぱり丁寧に煮込んだお料理は最高です。素敵なレポート、ありがとうございます！

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